Granatapfel-Kokos-"Salat"

Schmeckt als Frühstück, Nachspeise oder einfach so.
Ich bin total angeschlagen und brauche eine Ladung Vitamine - aber ohne grossen Aufwand und dennoch lecker!

Ihr braucht:

• 1 Granatapfel
• 2El Kokosöl
• Kokosflocken
• Chiasamen

 Die Granatapfelkerne aus der Schale lösen (ich trage dazu Handschuhe - damit die Haut und die Nägel sich nicht gelb verfärben). Das Kokosöl schmelzen und wenig Kokosflocken unterrühren und unter die Kerne mischen. Chiasamen und einige Kokosflocken draufgeben.